Gans to Go – Verzehrfertige Weihnachtsgans für ein entspanntes Weihnachtsessen

- Lieferbar ab 11.11.24 -

Mit unserem Angebot ermöglichen wir Ihnen, kostbare Zeit und Anstrengungen in der Küche einzusparen. In nur 60 Minuten können Sie ein exquisites Festmahl auf den Tisch zaubern, ohne stundenlang am Herd zu stehen. Genießen Sie die Hochwertigkeit unserer Freilandgans und die delikaten Beilagen, die wir für Sie zusammengestellt haben.

Unsere beliebte Gans als 3 Gang Package

1. Gang

Hausgemachte winterliche Kartoffelsuppe mit Steinpilzen, Thymianhonig & frischen Kräutern (im Vakuumpack)
Hübner‘s Landbrot mit Curry & Nuss, dazu Orangenblütenbutter

2. Gang

Freiland Gans für 4 Personen (5 kg Rohgewicht) oder 6 Personen (6 kg Rohgewicht) gefüllt mit Apfel, Orange, Zwiebel, Briochebrot, Rosmarin, Thymian, Beifuß und Waldhonig

Hausgemachter Apfelrotkohl (im Vakuumpack) echte Thüringer Klöße mit brauner Butter (im Vakuumpack) leckere Gänsesauce und Cranberry Relish (Big Preiselbeerkompott)

eine Flasche Rotwein

3. Gang

Omas Beerengrütze mit Zimt und hausgemachter Vanillesoße

oder solo

Zubereitung Gans

1. Backofen auf 150 Grad bis 160 Grad Celsius Umluft vorheizen.
2. Die in Spezialfolie verpackte, bereits fertige Gans hinein geben und für circa 30 bis 40 Minuten erhitzen.
3. Im Anschluss die Folie entfernen Komma den Ofen auf Grill stellen (ohne Umluft) und der Gans nochmal für 5 Minuten die knusprige Haut verleihen.

Zubereitung Beilagen

1. alle Beutel im Wasserbad 20 bis 30 Minuten erwärmen. (siedendes Wasser – nicht zu stark kochend)
2. Sauce ebenfalls erwärmen.
3. Zum Schluss fein anrichten und genießen!

Zubereitungszeit circa 60 Minuten

4er Package 189,00 €
6er Package 239,00 €

Solo-Gans sowie heimische Bio-Gans
auf Anfrage.

Lieferung in Hamburg, Landkreis Harburg und weiterer Umgebung, oder Abholung bei uns im Restaurant.